農産物一覧 | 群馬県農業法人協会

群馬の農産物

群馬県が誇る、新鮮でおいしい農産物の魅力をご紹介します。
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群馬県のトマトは、自然環境と農業技術の両方に支えられて発展してきた、まさに「環境と人が育てた味わい深い野菜」です。特に県内各地で栽培されている「ぐんま名月」や「桃太郎」などの品種は、群馬の気候条件と…

群馬県では、県内各地で白ねぎ・葉ねぎ(青ねぎ)など多様な品種のねぎが栽培されており、秋から冬にかけての旬の時期には、地元の食卓や市場で大きな存在感を放ちます。特に、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大き…

群馬県嬬恋村を中心に栽培されるキャベツは、日本有数の夏秋キャベツの産地として知られています。標高1,000m以上の高原地帯に広がる畑では、昼夜の寒暖差が大きく、これがキャベツに特有の甘みとシャキシャキとし…

こんにゃく芋

群馬県といえば、全国でも圧倒的なシェアを誇る「こんにゃく芋」の一大産地。実に全国生産量の約9割以上を占めており、“こんにゃく王国”とも呼ばれるほど、その名は広く知られています。この地域でこんにゃくが栽…

群馬県は、関東でも有数のきゅうりの産地として知られています。特に県南部を中心に栽培が盛んで、ハウス栽培・露地栽培を組み合わせることで長期出荷を実現。安定した品質と出荷量を誇る、群馬の代表的な野菜のひ…

群馬県のなす栽培は、夏から秋にかけての「夏秋なす」が中心で、全国有数の出荷量を誇ります。県内では、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい気候を活かして、果肉がやわらかく、つややかで、味のしみこみが良い…

群馬県産の大根は、みずみずしさとまろやかな甘みが特徴で、特に冬場に収穫されるものは格別の味わいがあります。県内の冷涼な気候と肥沃な土壌、そして昼夜の寒暖差が、根にたっぷりと養分と水分を蓄えさせるため…

ほうれん草

群馬県の「ほうれん草」は、葉が肉厚で、えぐみが少なく、甘みが強いことで定評があります。特に冬場に出荷される「寒締めほうれん草」は、霜や寒風にさらされながら育つことで、**糖分やビタミンCをたっぷりと蓄え…

いちご(やよいひめ)

群馬県のいちごといえば、全国でも注目されるオリジナル品種「やよいひめ」。県が約10年の歳月をかけて開発したこの品種は、大粒で美しい円錐形、果皮はほんのり赤く、果肉は白っぽくてやわらかく、酸味が控えめで…

群馬県のりんご栽培は、標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい地域で行われています。これにより、果実がしっかりと熟し、糖度と香りのバランスに優れた高品質なりんごが育ちます。特に利根沼田地域(沼田市、片品村など…

ブルーベリー

群馬県のブルーベリー栽培は、主に標高が高く冷涼な気候を持つ地域で盛んに行われています。利根沼田地域、嬬恋村、榛名山麓などでは、夏でも比較的気温が安定しており、ブルーベリーにとって理想的な環境が整って…

群馬県は、標高差のある山間地域が多く、果樹栽培に最適な土地として知られています。なかでも「ぶどう」は、県北・西部地域を中心に多くの品種が栽培されており、粒の大きさ・糖度・香り・食感のバランスが非常に…

群馬県は、関東平野の北端に位置し、豊かな水資源と日照に恵まれた果樹栽培の適地です。その中でも、梨は県南部を中心に盛んに生産されており、夏から秋にかけての風物詩として親しまれています。代表的な品種は…

群馬県は、昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い山間地が多いという特性から、そば栽培に非常に適した地域とされています。県北部や西部では、古くから在来種も含めたそばの生産が行われ、近年では“そば処ぐんま”と…

群馬県の米づくりは、標高の高い中山間地と清らかな水に恵まれた土地で行われており、粒立ちの良さとほどよい粘り、そして豊かな香りが特徴です。特に利根・沼田・吾妻・多野地域では、冷涼な気候と昼夜の寒暖差が…

群馬県は、関東有数の小麦生産県として知られています。その中心となる品種が「農林61号」。これは、群馬県を含む関東地方で古くから栽培されている国産の中力小麦で、製麺用として高い評価を受けてきました。群…

群馬県では、県内各地でしいたけ栽培が盛んに行われており、「原木栽培」と「菌床栽培」の両方で、品質の高いしいたけが育てられています。特に中山間地域の自然豊かな環境が、香り高く、肉厚で旨みの詰まったしい…

群馬県は、まいたけの生産が非常に盛んな地域として知られ、県内の複数地域で安定した品質のまいたけが栽培・出荷されています。近年は栽培技術の進化により、菌床栽培によるまいたけの生産が主流となり、通年出荷…

長芋(とろろいも)

群馬県の自然豊かな山間地で育まれる長芋(とろろいも)は、滑らかな口当たりと粘りの強さ、そして香りの良さで高い評価を受けています。特に利根郡・昭和村・片品村などの中山間地域では、清涼な空気と良質な水、排…

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